《中国猪业》：EM原露既能有效地克服抗生素、激素、防腐剂所产生的种种副作用，且保健、防疫、促生长的效果十分显著

背景 ：

    近几十年来，以抗生素、激素、防腐剂为主的饲料药物添加剂给养殖业生产带来了很大的经济效益。然而，随着它的广泛应用，也出现了一些弊端，比如耐药菌株的产生、抗生素在畜禽鱼产品中的残留及二重感染等，这些问题受到国际社会的普遍关注与担忧，越来越多的国家已纷纷禁止或限制多种抗生素、激素、防腐剂作为饲料添加剂。因此，开发和推广一种既能有效替代抗生素、激素、防腐剂，又能有效地保健、防疫、促生长的新型绿色饲料添加剂已成为当务之急。在这种时代背景下，EM原露既能有效地克服抗生素、激素、防腐剂所产生的种种副作用，且保健、防疫、促生长的效果十分显著，它以其特有的优势迅速受到日本、中国、东南亚、欧美澳等160个国家和地区的重视并大面积推广应用。

作用机理 ：

强化有益菌群的竞争优势 

     EM原露通过竞争性排斥病原菌、生物夺氧、生物拮抗和改变胃肠道微生物区系及以下作用来调节、恢复和促进养殖动物胃肠道内的微生态平衡。

细胞和微生物的自然识别与控制

     EM原露的寡聚糖(CI0-15)物质同时具有两种作用，一方面是通过嵌合作用，如抑制肠道内有害菌（如沙门氏菌、大肠杆菌、黄曲霉等）在肠道上皮细胞的附着：另一方面是通过吸附作用，吸附并裹带上述有害菌，迅速从肠道排出体外。

免疫调节作用

      EM原露中含有部分低分子免疫抑制剂，抑制T细胞，阻断其活动，但不影响B细胞，即不抑制机体抗感染的能力。因此，微生态平衡促进剂是一种良好的免疫调节剂。具体表现在：促进宿主免疫器官的发育成熟：作为宿主终生的抗原库，刺激免疫系统产生免疫应答，使宿主对病原微生物保持一定程度的免疫力；增进体液免疫功能；提高细胞免疫能力：起到外源抗原的辅助剂的作用等。 

增强营养代谢

     EM原露中双歧杆菌、乳酸杆菌等产酸菌，可以改善胃酸环境，促进VD、钙及Fe2+吸收。同时，可以合成多种B族维生素，从而增强动物体内营养代谢作用。

改善微循环，提高营养物质吸收利用的能力 

     EM原露对胃肠中局部血液循环有明确的活血及抗血栓形成作用，可以明显地改善循环，提高营养物质吸收利用的能力。 

提高酶的活性，增强动物消化吸收能力 

      EM原露改善动物体内环境（比如调节PH值），促进动物体内产生多种消化酶（如胃蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维酶等）。同时，可降低某些细菌激活酶原，提高酶的活性，从而增强动物消化吸收能力，提高饲料利用率。 

改善胃肠环境

     EM原露的大分子性、亲和性、渗透性，对多种微量元素具有吸附、络合或螯合作用；对微循环及免疫功能的改善作用和对机体代谢及细胞呼吸具有促进作用，可有效保护、修复及再生胃肠粘膜，保护消化道。

固定游离氨氮 

在养殖动物的肠胃内，微生态平衡促进剂一方面可促进有益菌群增殖和抑制有害菌群增殖，阻止和削弱氨氮、硫化氢、亚硝酸盐的生成，同时，微生态平衡促进剂还可以固定和转化已生成的游离氨氮、硫化氢、亚硝酸盐等有害物质。

EM原露在畜禽养殖的作用 

增加畜禽营养，提高饲料利用率，提高生长速度

    一、是经EM原露发酵，可有效地提高饲料中粗蛋白、氨基酸、维生素等营养物质的含量，大大降解纤维素、木质素等，提高饲料利用率：

    二、是改善了饲料的适口性，增强了动物的食欲，增强动物对营养物质的消化与合成功能，提高了饲料报酬率；

    三、是促进畜禽体内的微生态平衡发生变化，不同功能的微生物在体内代谢旺盛，可以明显提高畜禽机体对各种营养物质的吸收和减少不必要的能量消耗，从而加快其生长速度，提高饲料利用率；

    四、是EM原露处理饲料，使饲料的pH值降低，可以有效抑制和杀灭有害微生物，减少病原侵入，改善饲料的卫生状况。试验表明，35-80日龄的仔猪日粮中添加10%-15%EM原露发酵饲料，仔猪可增重约7kg，试验组比对照组重量提高67%。 

明显增强畜禽免疫能力和抗病性，提高成活率

    微生物群进入肠后，可以调节动物肠道的微生物的平衡，与肠道内原有的有益菌一起形成强有力的优势种群，产生一些抗菌物质，改变肠道环境，从而抑制病原微生物生长或刺激免疫功能，加强机体对致病菌的抗感染能力，尤其对幼畜禽的腹泻防治效果显著，从而提高幼畜禽的成活率。 

改善肉的品质，提高产品质量 

    由于EM原露饲喂动物，畜禽体内抗生素药物减少，消除了化学污染和生物污染。不仅使畜禽生长快，而且由于体内大量益生菌的活化作用，促进了肉质的改善，肉的蛋白质含量明显提高，降低了畜禽产品中脂肪、胆固醇含量，肉的纤维组织有所改善，提高了肉质，肉更加鲜嫩好吃。由于停止使用兽药，肉中不存在兽药残留，从而生产出无公害、健康安全的绿色食品。

增强母畜禽的繁殖机能 

      EM原露中的大量生物活性物质，可明显增强畜禽卵巢功能，活化生殖器官功能，超常排卵，从而提高畜禽的受胎率、产仔率，延长繁殖年限。能明显提高畜禽的繁殖率，使母猪的产仔率提高30%-50%。 可以清除粪尿恶臭，净化生态环境，无环境污染，光合菌分解粪臭素、抑制氨气排放，放线菌阻断粪臭素生成，最大限度地减少畜禽的臭味，明显地抑制了蚊蝇滋生，从根本上改善了饲养场内外的环境卫生条件，减免了对大气、水源和土壤的污染，使粪便实现资源化、无害化成为可能。干燥处理后的无臭粪便，既可作为原料重新加工成饲料，也可用作高级卫生肥料，用于盆栽和草坪绿化等。 

 EM原露的使用方法

 用EM原露对饲料进行发酵 

一、是制作预混合饲料。为了达到理想效果，酶活化剂需与5-10倍的载体（比如米糠、麸皮等）预混合后，再投入到大批饲料中，搅拌均匀使用；

二、是制作颗粒料、粉料、膨化料使用。

 EM原露作为畜禽的饮水 

作为EM原露饲料的一种辅助用法，与EM原露饲料配合使用，效果最佳。也可单独使用，代替EM原露发酵饲料，效果次之。

制作方法：EM原露1公斤，加清水500公斤，如另加红糖0.5公斤，效果会更好。

 EM原露稀释液喷洒圈舍 EM1公斤，加清水300公斤，用来喷洒圈舍，消除恶臭。随着臭气减轻，可减少浓度和用量，以保持环境清洁。（本文略作删节）