小编语:主持天意微信公众号几年了,与各地的使用户也多有接触,脑海里不时就会冒出一个个问题,为什么有的人用的好这款产品,有的人用了一两次就束之高阁。直到有一天好汉大哥给我看了这一篇文章,所有的疑问就都找到了出处。码字出来就是答疑解惑,感谢大家一路的支持。
EM原露在畜牧业中的使用已超过20多年。最初仅用于抑制恶臭,但是许多畜牧业农户在使用时却发现了各种效果。它具有两大效果,即提高生产率和畜产品质量等对家畜的直接效果,以及抑制恶臭、有效利用家畜粪尿等间接效果。
该间接效果是解决环境问题的关键。在畜牧业中使用EM原露的真正价值在于可形成环保型农业,确立独立(循环利用)型可持续发展系统。例如,通过EM原露的介入,可以将家畜粪尿(有机物)轻松还原给农田,有效利用家畜粪尿(有机物)所拥有的能量,抑制土地出现损害,实现土壤肥沃化,如果还原给草地,则即使不使用化学肥料,也能够实现草地优化。
本来畜牧业也是农业的一部分,必须再次认识到不可能有脱离土地的畜牧业。正如“鸡蛋不是鸡生的,而是土地生的”、“牛奶不是从奶牛身上挤出的,而是从土地中取得的”所说,所有的生物都是通过获取土地中生产的有机物才得以生存。
因此,我认为土地是一切的基础,如果不与土地联系起来,今后畜牧业将不可能发展。
基本的饲养管理是必要条件
在畜牧业中如何防止恶臭是最重要的课题,与此同时,如何维持家畜健康、减少发病也是一个很大的课题。
为了解决这些课题,通过基础的饲养管理维持良好的饲养环境是根本。
但以提高生产率为目的的过度密集饲养会因压力引发的疾病等而导致损失,为了解决这一问题就会多投抗生素和多使用消毒剂等,从而造成不良循环,这就是现状。
从家畜的角度来看,这种状况绝对算不上是一个好环境。从现在的经营环境来看,现状较为困难,但需要尽可能地改善饲养管理的环境。
EM原露的作用是以改善环境为主要目的
动物本来就应该在野外自由地生活,在良好的自然环境中健康地生长。其原因之一是通过接触土地,可以一边与多种微生物接触一边生活。
但目前的畜牧业饲养形态下,很难做到这一点,不得不将土地和家畜分开。而EM原露可以弥补这一点。
EM原露是从土地中提取的有用微生物的集合体。通过将这种EM原露(复合微生物)应用于家畜,可以调整成与接触土地一样的条件。这就是运用EM原露的出发点。
一切生物无论是动物还是植物都与微生物共存共荣。支撑食物链底层的是土地,是住在其中的最小生物就是微生物。
因此,EM原露不能像药剂一样使用,必须以改善环境(畜舍内外、家畜体内)为目的使用。同时,EM原露是生物,并非撒一下就会有效果,需要同时创造易于EM原露工作的环境。通过使用EM原露,可以将饲养环境改善到接近自然的状况。站在这个角度使用EM原露可取得更大的效果,这一点十分重要。
测试性引进EM原露时
为了确认EM原露的效果,请以1栋畜舍为单位进行测试。即使对同一畜舍进行划分后进行测试,也容易受到整个畜舍中原住微生物的影响,无法显现出明显的效果差异。其根本在于绝不能以药剂的方式使用,而应作为生物使用。
因此,即使测试性引进EM原露,也要在整个畜舍内撒EM原露、添加到饲料中等,注意改善微生物相,这一点十分重要。如此,可使EM原露占优势,抑制有害菌的活动,整顿畜舍内的微生物环境。请注意判断时不要只追求效果,过早地得出结论。
适合引进EM原露的期间
原则上引进时期无论什么时候都可以,但为了确保恶臭抑制效果,在初春(2~3月)气温上升之前最佳。原因是随着气温上升,腐败菌也会开始增殖,因此需要在此之前通过撒EM原露来提高EM原露的占有率。
什么是EM原露?
EM原露是由讨厌空气的厌氧菌和喜欢空气的需氧菌等作用不同的乳酸菌群、酵母群、光合细菌群、发酵系丝状菌群、革兰阳性放射线菌群等复合培养而成。这些微生物在自然界广泛存在,大部分菌种被用于食品加工等,对人畜无害。
EM原露自开发以来一直作为微生物土地改良材料被用于水稻、蔬菜、果树等的栽培,在提高产量、质量等方面得到了有效利用,而且在存在粪尿恶臭公害问题的畜牧业中也确认了对抑制恶臭有较大效果,因而得以迅速普及。
目前,除了抑制恶臭效果外,EM原露还有其他各种效果,如减少家畜生病、减轻压力;提高乳质、肉质、蛋质;减少苍蝇产生;实现牧草增收;提高青贮饲料质量等。
畜舍环境微生物相的平衡和效果
土地和生活环境中存在着各种微生物。人类很早便开始利用有用微生物进行食品加工等。例如在酿酒、酱、酱油、芝士等时使用乳酸菌、酵母菌、曲霉菌等。
与之相反,自然界中还存在着许多有致病性的镰刀菌和大肠杆菌等微生物。
大部分微生物原本对动植物无害,但因所处的环境条件不同,有些微生物会产生有害作用。例如,畜牧业中,鸡的艰难梭菌感染是与其他细菌复合感染而发生。引起黑死病的球虫也是大肠菌的伴生菌,据说如果没有大肠杆菌就几乎不会产生危害。
只有在有害菌占优势时才会带来危害,这种菌称为“条件致病菌”。
因此,不是个别微生物的性质,而是作为微生物群的组成十分重要。如果微生物群中有害菌较多,整个微生物群就会变为有害的存在,反之如果有用菌较多,整个群就会变为有用的存在。
实际上,整个群中有害菌或有用菌的绝对数很少,仅凭微生物平衡就决定了它的方向性。另外,一般而言有害菌的繁殖力比有用菌旺盛,通常环境下有害菌的作用更胜一筹,所以会产生恶臭、导致疾病。
例如,厨余垃圾等一般会在腐败菌作用下腐烂,被排出的家畜粪尿也会向腐败方向发展。但只要在这里制造有用菌占优势的环境,厨余垃圾和家畜粪便等就会朝着有用发酵方向发展,而非腐败。
这是没有恶臭的发酵后状态,只需增加EM原露等有用菌就可以创造出这样的状态。
原文始发于微信公众号(EM原露):使用EM原露之前,你要知道这些……
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