EM原露荐文：从四十年前农民没有听说过癌症说起

1976年1月，敬爱的周恩来总理去世，当时笔者小学还没有毕业。村民们从广播里第一次听到癌症这个词，不知道这个名词，互相打听，连上了年纪的老农民也没有听说过。他们实在不知道这个怪异的名词是什么，天真地以为癌症是只有大富大贵的人才有的“专利”。

今天，再回到村里，听农民介绍谁谁去世了，包括我的小学同学在内，他们大部分都是得某种癌症去世，肺癌、食道癌、肠癌等等，80%死于癌症，且年轻化去世越来越明显了。

从1976年再倒退一年是1975年，从那个时候算起，到今天恰好是40年。从40年前蒋家庄的村民不知道什么是癌症，到今天大部分人死于癌症，癌症令村民们谈癌色变。

蒋家庄的例子不是个别的，癌症变成了全国普遍的死因。不久前，有媒体绘制了中国癌症地图，从图上小 你能够看到中国人那些地方流行哪一种癌症。

全国肿瘤登记中心发布的《2012中国肿瘤登记年报》显示，我国每年新发肿瘤病例约为312万例，平均每天8550人中招，每分钟有7人被诊断为癌症，有5人死于癌症，人们一生中患癌概率为22%。其中，肺癌、胃癌、肝癌成为发病与死亡率最高的癌症，而乳腺癌、结直肠癌、宫颈癌使女性健康受到威胁。

科普癌症是怎么产生的

     40年过去了，人们的生活水平发生了翻天覆地的变化，科技也大大进步了。吃饱饭再也不成什么问题，当年农民见面再也不用“吃了么”打招呼了，但是，我们用迅速兴起的化学化工业化农业，造成了吃饭以外的问题，人们吃药也多了，癌症病人多了，性早熟的多了，不孕不育的也多了。 

   有人说是环境恶化、工作压力大造成了癌症病人增多。有这样的原因，但是美国可不存在环境污染问题，整个美国的环境非常好，为什么他们的癌症病人也多，生育率也低呢？

    我的判断是，两个国家开始采用相似的办法生产食物，不愿向食物生产环节上投入必要的劳动，美国按照这个路子走了近一个世纪，中国走了短短三四十年。癌症在很大程度上是吃出来的，让我们来看看前后四十年的食物安全的根本变化：

     四十年前农田基本没有化肥，到现在人均消费83斤(单位为年消耗，下同)；

“人们一生中的患癌概率为22%”，看到这句真是给人满满的后怕。。。

防癌就是两点：

一：增强免疫力。

二：减少对身体的刺激。

含有农残的蔬菜水果和“网红”食品只是解决我们吃饱饭和吃开心的问题，但是降低了我们的免疫力和增加了对身体的刺激。

看来，我们一定要从现在开始，就养成健康的饮食、生活习惯，加强运动，提升体质了！

愿大家健康！（摘自《有机农业者》）