小编语：这些天不少客户分享了他们制作EM堆肥的视频。我记得去年曾在微信公众号上刊发过日本越光米采用EM技术（用精肥种大米）连续两次荣获世界吉尼斯”世界最有价值米“称号！日本国内市场价格每公斤11304元，约合人民币700元。文章刊出后，就有一些黑龙江的种粮大户在去年秋收后用EM原露制作了一批堆肥用在今年的稻田里，从对方分享的图片看到，目前稻田长势良好。
图为黑龙江齐齐哈尔讷河市弱碱生态富硒稻田，底肥用了EM堆肥。
庄稼一枝花，全靠肥当家。接下来，我们就聊肥料的制作，有兴趣的朋友可以选择其中的一种或者多种来考虑，为明年的增产增收做准备。
秸秆焚烧污染空气，危害人体健康。如何变废为宝，让秸秆发挥更大的效益？有益微生物的加入，可以让秸秆还田促进土壤有机质及氮、磷、钾等含量的增加，提高土壤水分，增肥增产作用显著，是促进农业稳产、高产、高速，走可持续发展道路的重要途径。 秸秆水份蒸发，叶片失水而不掉落，此时粉碎时机最佳。用EM原露发酵秸秆。具体使用方法：牛粪(猪粪、鸡粪等畜禽粪便）60公斤，稻草（秸秆）30公斤，米糠10公斤，EM原露一瓶（1000CC),选择大棚或是一块空地，空地要考虑在地面铺一层塑料皮以免被雨水浸湿发酵物。先将牛粪铺一层，然后将秸杆铺在牛粪上一层，用原露喷洒在秸秆上，再铺一层米糠，又一层牛粪，一层秸秆喷洒原露，以此类推。最后用塑料皮将这堆发酵物盖严实。放置1—3个月。在约1个月左右的时间，需打开发酵物进行搅动，以免发酵物内部温度过高，微生物不活跃。（量大可以用推土机来操作） 如此操作后，秸秆还田的土壤在短时间内变的有益菌群充盈、土壤洁净、松软。同时秸秆中含有大量的能源物质，还田后生物量大大增加，土壤生物活性强度提高。随着微生物繁殖力的增强，生物固氮增加，促进了土壤的酸碱平衡，养分结构趋于合理。
固体发酵物在EM技术里是一个独立的分支。比如药有药引子，那固体发酵物也可以当成是微生物发酵技术的“引子”。备上这样一件东西，既可以制作堆肥用于种植业，时不时还能给树治病，又可以当作饲料让动物胃肠道吸收更好（比例是1-3%左右）。 准备材料：米糠100公斤 EM原露一瓶 红糖（糖蜜）200克 可装100公斤米糠以上的大容器 井水（或者自来水）20升—25升 大小桶子各一 干净的塑料皮或袋子 制作方法：先将100公斤米糠倒入大容器里，将200克红糖（糖蜜）用少量开水化开，倒入20升的井水（或者自来水）中，用量杯取200毫升EM原露放入井水中，稀释制成100倍的EM原露活化液，将EM原露活化液倒入米糠中，用手或是勺子在容器中将米糠进行搅拌，以米糠捏成团状一碰即散为宜，将米糠用塑料袋包好放进大桶中密闭厌氧发酵。室温约为20℃—38℃的地方为宜，约2—4周左右时间，会散发出带酸甜的浓郁酒曲香味，表明发酵成功。（生产多少波卡西可以以此类推） 波卡西3%添加饲料97%左右拌匀，可用于养殖业中牲口的喂养。此外波卡西还可用于堆肥的制作，以缩短发酵时间。 图片说明：EM原露客户提供自制米糠发酵物的制作
按EM原露1：红糖1：粪水200的比例混合搅拌，盖上薄膜，每1—2天搅动一次，5—7天即成，用时加水200—500倍稀释使用。 注意事项： 1.应根据土壤类型的不同，配合EM原露施用其它补充性肥料，更能发挥EM原露的效能。 2.依照植物的生长规律，掌握在作物生长关键时期前利用EM原露参与基肥、种籽及幼苗处理、追肥与防虫等系列生产手段，可取得最佳增产效果。
家庭淘米水经ＥＭ原露发酵后，可用于菜地和盆花（稀释500倍喷洒），又可将其流入下水管，消除污垢，净化除臭。发酵方法是淘米水2公斤放50毫升EM原露和等量红糖，搅拌后密闭厌氧发酵。
用EM原露发酵堆肥方法：米糠，麦麸，秸秆粉、干畜禽粪便（粉碎）等有机原料总量500-1000：EM原露：红糖1，加适量井水，先用热水溶化红糖，倒入水中，再加入EM原露混匀，然后与原料混合拌匀，堆垛压盖严密封或池坑密封厌氧发酵，两到三个月后，有酒曲香味或白色菌丝出现即发酵成功。 图片说明：绿色生态种植户提供堆肥的制作 1.温度控制：堆肥化过程中，初期温度急速上升至60℃以上，可杀病虫害及杂草种子等，其后自然降温至40℃—50℃上下。 2.碳氮比及其时效性：粗纤维质太多以致碳氮比太高时，发酵缓慢、温度太低，此时可添加高氮材质如鸡粪、豆粉、鱼粉、酒糟、尿素、硫铵等，即可提高温度。如果高氮材质添加后，温度仍不能上升时，注意水分、空气的提供是否正确，温度仍旧不上升时，必须添加糖蜜及淀粉类等容易分解的快速碳源，以弥补粗纤维质分解缓慢的缺点。 3.pH：pH5.5—8.0均适于堆肥发酵。pH值太低会使温度下降。通常堆肥初期pH值下降，其后渐升至中性或微碱性。pH值过低时可添加少量消石灰、虾壳粉、粗糠熏炭等。
4.木屑亦可用于制作堆肥，但因其为抗成长物，在堆肥中所点的配比限制在10%以下。 5.微生物肥料制作失败主要原因是水分调节不当。水分过高（50%）或温度过高（50℃）发酵时容易腐败。发酵温度50℃为上限。水分30%与40%时，发酵时间会不同。水分少，则发酵慢。发酵温度降低至30℃时，可补充些水分，以提升发酵温度，发酵20天。出现腐败臭味，呈现氨发酵时可加入些木炭或沸石，若这样仍有臭味，可加入光合细菌。 6.密封：要压实，密封，不漏气，防鼠咬。如果使用霉变料发酵废物利用时，更要注意发酵要充分，霉异味完全被清香味取代，并且霉斑点消失为最好。
1.温度：堆肥加水润湿，整包放置两天后，完熟者，不再发热或只微温而已。 气味：加水润湿（约60％）三天后，完熟者，应无恶臭。 2. pH ：完熟堆肥接近中性或微碱性。 3.发芽：加20倍温水于堆肥中，一小时后，搅拌、静置，抽取液体用棉花饱吸后，播种子于棉花上，成熟堆肥液可发芽生长。 4.播种：直接播种菜苗于百分比不同之堆肥培土中，观察其生长状况后使用。 另:发酵过程中，抽样化验Ｃ/Ｎ比之下降情况。
延伸阅读：
我们人类三餐吃的饭菜都是有机物质，可以通过消化液把它分解成为简单的物质，如氨基酸或葡萄糖之后，才能被吸收利用而进入血液，供人体生理机能所需。植物也需要有机养分，可是植物没有消化液，所以必须依赖微生物来替它分解为氨基酸、葡萄糖或更简单的物质，然后才能吸收利用。
譬如人类除了三餐营养要充分之外，如果每天再补充一点维他命更好，植物也一样，主要营养必须依赖有机肥，再利用少量化肥来作肥培管理上的调节，就能更称心如意地调节作物生长，希望作物芽叶生长，则稍加化学氮肥，催花催果则利用氮磷钾三元素的比率来调节，这就正如人类牙龈出血时，利用维他命Ｃ来治疗一样，维他命对人类健康有好处，正如氮、磷、钾对植物一样，但是我们却不能放弃三餐，而每天只吃维他命过日子，如此反而会妨碍健康，作物亦同理，如果放弃有机肥而完全依赖化学肥的话，长期下来，土壤板结固化，根系不发达等就会问题多多，植物生长就不好。
所以照顾作物就像照顾人类自己一样，三餐要营养，最好再吃一点维他命更好，这就是植物施基肥与追肥的道理，基肥下足，植物的“消化液”～有益微生物菌群补充充足，后期缺什么补充什么就好，即补充植物的“维他命”。身体健壮的人，吃不吃维他命影响不明显，那么只要三餐营养平衡就够了。植物与动物是一个道理，只要土壤健康，微生物菌群、菌相稳定,只要在有机肥中，考虑到作物营养的均衡性，那么化学肥料就不再是绝对需要的了，如此就可做到逐年减少化肥用量，达到土壤改善、成本降低的目的。
一言以敝之，当下农作良性发展循环的实际境况，有机(必需）+无机(适量）+微生物(必要）=生机（无限）。（本章部分内容感谢邹乃雁的提供）
原文始发于微信公众号（江西天意em原露）：天意喊您开始做EM堆肥了！
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