简单说说我的微生态养土鸡经历-微生态农业网

说微生态农业，没有能力也不想说一大套理论和高深莫测的东西。就说我自己亲身操作和经历过的一些东西。

微生态农业如果让坐办公室的人来说，能写出一大本书。我个人看法就是在农业生产管理过程中，微生物益生菌在其中占主导位置和作用，形成一良性有效的系统，高效产出绿色健康农产品。

微生态

先说微生态在养殖方面，种植方面以后另外说。养殖方面说养鸡，因为这个我做得久，交得学费多，也很见效果。其实用这个方法养其他东西也差不多，大同小异。

松树林下的土鸡

首先我觉得要养出健康好吃的土鸡，有几个方面原因决定，我之前养的微生态土鸡，也是用这样的原则和办法（仁者见仁，我就说说自己曾经做过的和看法）：

1、选养鸡的品种很重要。意思已经表达得很明确了，说说感受。以前同时养过一批大脚鸡和一批小脚鸡，同样时间同样环境同样管理同样饲料，大脚鸡就是没有小鸡鸡好吃，无论你怎么煮。而且每个地方有每个地方的特色土鸡。同样的品种在不同的地方养出来可能品质味道也是不一样的。

2、养殖方式、环境。散养、放养和圈养笼养出来的效果那是不一样的。环境也是很重要。场地小、密度高、脏兮兮光秃秃的果树林下放养的鸡，品质也是不咋样的。跟我之前在大山上、水库边、松树林下放养的土鸡区别还是很大的。

水库松林养土鸡

3、饲料喂养方式（料和水，啄物）。这个一说大家都明白，鸡身上的肉、味道、营养等绝大多数都是通过鸡吃喝的东西转换而来。到最后也是通过汤、肉等吃到我们人肚子里变成我们的营养和其他。换句话说，鸡吃好喝好，鸡自然健康我们人也跟着自然健康。反之，我们人也是跟着鸡吃下了一堆抗生素、重金属等一些有害物质。

益生菌发酵饲料

自然拍的土鸡汤

为什么还提地提到鸡喝的水和啄物（啄物就是鸡在养殖环境里停不下来，东啄西啄找东西吃，这是鸡的天性）？我说个例子，我去过一个养鸡场，也是林下放养。场地不算小，但是管理看来不咋地。场地里的水壶看起来很少洗过，场地坑洼有不少水窝，里面的水鸡也经常喝。旁边还有不小的垃圾堆，鸡群在上面上上下下啄东西吃。其实不用过多解释，想想这场景也能大概明白是怎样。场主不断的夸自己的是放养鸡，好，健康，我们也只能点头称是是。

4、养殖管理的模式和方法。养殖管理相对来说各方面涉及就比较多。

比如说你养的鸡是从小出蛋壳就养到大？还是中鸡开始养的？或者已经成鸡了，抓回来你场地放养一段时间改品后出售？

还有一些人的特色管理。比如想办法让鸡多活动，多飞起来。在鸡群里加养其他东西或搞些其他活动，折腾鸡群让鸡群经常活跃等等。

要下锅头，飞上枝头

另外在疫苗应用、鸡病处理、环境场地消杀（杀毒、除菌）等方面的管理。

说到这个，可能有人说鸡病才是养鸡场的头等大事，我倒没有这样以为。忙着给鸡治病了说明鸡场的管理已经失控到最后一步了。我觉得和经验告诉我，到大厂选优良的鸡苗，做好做透前期45天育苗，科学做好做足疫苗，足够到位的营养，还有优良的场地环境管理、提前做好预防措施，基本上鸡病是比较少的。就算有个别做好隔离和处理，基本上不会有大问题。

5、养鸡的时长。鸡养得时间越久鸡味越浓，这个是常识。不过也具体看怎么吃，白切鸡当然不能太老，拿来爆炒的鸡也不能太嫩，煲汤老母鸡当然要够老。

随便就煮了个汤

按照我的经验和看法，做好上面5个方面养出来的鸡不会差了。

既然知道怎样养好鸡了，那我们就在养鸡过程中，用微生物益生菌介入并让其占主导，就能养出微生态好土鸡了。

在养鸡过程中最主要的几个方面都可以微生态介入并主导。

一、前期45天育雏用微生物发酵床育苗。这样育苗又好管理又能很好保持温度健康，育出来的雏鸡成活率高，均匀健壮少病，为后期的养殖管理打下最坚实的基础。

育雏发酵床，这几年不懂建了多少个了

二、疫苗可以用微生物疫苗。可能现在很多人不知道，现在已经有许多微生物鸡用疫苗了，效果成本都很不错。最重要的是没有抗生素残留，保证鸡品质健康和没有过多抗药性，为以后管理打下坚实基础。

微生态疫苗

三、中鸡以后到成鸡，可以用微生物益生菌发酵饲料喂鸡（部分或者全部用发酵料喂养）。这样既能控制减少饲料成本，又能产出健康高品质土鸡。而且鸡吃发酵料后，整个鸡场环境会得到极大改善，管理起来更容易。

好环境，好土鸡

四、场地的消杀管理可以用微生物益生菌主导。经常在场地配制益生菌水喷洒，让益生菌在场地里占主导，这样有害病菌就会变少，鸡就少生病，就会健康活跃，产出高品质。