EM菌能改善机体微生物和酶的平衡,刺激特异性和非特异性免疫机制,抑制有害微生物,合成营养物质和消化酶,改善周围环境。它无毒、无副作用、无二次污染,持效期长绿色环保,符合循环经济和可持续发展方向。
这些我们都知道,但是大家知道,如何自制EM菌吗?其实方法很简单,来看看怎么做吧。以制作50公斤菌液为例子:
原料准备
能够密封的塑料桶(容量50公斤)
红糖(5斤) 、菌种(5瓶)
无菌干净的水(凉开水或者放置2天的自来水)
步骤1:先把塑料桶装入40公斤无菌干净的水。
步骤2:取10公斤水加热融化5斤红糖,溶化后倒进步骤1中的塑料桶内。
步骤3:把菌种加入塑料桶的红糖水中,搅拌菌液,密封起来。
步骤4:温度控制在30–40度之间发酵7天左右。如果温度在20–30度之间,发酵时间为12天。
步骤5:购买ph试纸 5天后打开容器测试PH值 PH值在3.5-6范围内,即发酵成功,如果没有ph试纸,可以倒些发酵原液口尝,酸香后即发酵成功。一般发酵7天后使用效果更好。
注释:如果用量多,可以选择购买菌种自己制作菌液,可以节省成本。如果使用量少,不愿意自己制作菌液,可以购买菌液直接使用 。
EM菌种配置菌液为什么要用红糖而不用白糖?
很多细菌是噬糖的,就是它们需要糖分。细菌含量高意味着培养基的营养丰富,能够繁殖出更多的细菌出来。看来要想让有益菌大量繁殖,糖分是关键。红糖和白糖都是由甘蔗或甜菜提取出来的,红糖的制作工艺较白糖稍微简单一些,其中所含的葡萄糖和纤维素也较多,而且释放能量较快,吸收利用率也更高。