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EM原露
EM原露是一个多功能性的微生物群体，可减少抗生素使用，形成有益生物循环。它是通过发酵工艺将好氧及厌氧微生物混合培养，各微生物在其生长过程中产生有用物质及其分泌物，由于厌氧、好氧微生物之间的配比合适稳定，自然发酵而成的Ph值在3.5以下，杂菌无法生成，此外形成相互生长的基质和原料，通过相互共生、增殖关系形成一个结构稳定、功能广泛的具有多种多样微生物群落的生物菌群。
EM技术是目前应用微生物领域最为广泛，综合性最强，成效最为显著的一项技术，它所展现出来的强大技术生命力超越了人种，信仰以及疆域的隔阂，已在全世界160多个国家和地区生根发芽，并在此技术的基础上不断充实以新的技术内涵，使之应用领域更为广泛。EM原露可广泛应用于农业(种植)、畜牧(养殖)、水产、环保等领域。在日本，EM系列产品已应用至工业、建筑、汽车、医疗保健、美容及日常生活各个领域。所有这些功效，皆源于EM原露所具备的强大抗氧化能力。
EM原露除了具备酵素的各种功能外，在农业中有如下的功能：
1、种植业：
1、提高农作物的产量和品质。
2、促进作物的发芽、开花、结果、成熟。
3、减少作物的生理障碍
4、有效利用土壤养分，节约肥料。
5、有效利用未分解的有机物。
6、减轻甚至消除连作障碍。
7、减轻病虫害发生，减少农药和化肥的使用，甚至达到不使用化肥农药。
2、养殖业：
1、抑制饲料中杂菌，改善饲料品质，提高饲料转化率。
2、提高免疫功能，增强抗病能力。粪尿恶臭，改善环境卫生。
3、清除粪粪尿恶臭，改善环境卫生。
4、促进雌性繁殖功能。
5、促进畜禽生长。
6、提高畜禽产品质量，生产健康产品。
7、减少抗生素药物使用量。
3、水产业：
1、净化水质，有效降低水体中COD、氨氮、总磷、总氮等污染物指标，增加水体溶解氧含量，水体透明度提高，水体清爽。
2、 改底 ：有效分解水底残饵、粪便、生物残骸等有机物，减少底泥淤积，增加水底溶解氧含量，稳定和改善水质，延长换水时间。
3 、饵料预处理 ：去除饵料中的致病菌，提高饵料品质，改善鱼虾的吸收功能，减少肠胃负担，增加抵抗力。
酵 素
英文名称ENZYME，又称植物综合活性酶。酵素就是“酶”的俗称；在日本和中国台湾地区叫酵素，在中国大陆叫酶（英文ENZYME）。酵素产品起源于日本，始于二十世纪初，迄今已有长达80多年的历史，风靡于台湾。
市面上看到的酵素补充品大概可以分成「单一酵素」和「复合酵素」两大类，单一酵素的是只用一种成分，直接萃取、制作而成，像凤梨、木瓜酵素等。复合酵素基本上是以两种以上的成分混合制成，通常都再分成主体与次体。普通人群就可自制。
酵素主要有五大效果：
①：平衡内分泌，活化细胞，美容养颜。
②：提高身体免疫，增强身体抵抗力。
③：缓解便秘、缓解痛经、解酒。
缺点是制作不当易导致甲醛、亚硝酸盐、霉菌
环保酵素
根据一些通俗网站的说法，来自泰国的乐素昆博士研究酵素30余年，成功研究出环保酵素（也称为垃圾酵素—Bint Enzyme），其特点在于制作过程简单、制作材料随手可得、节省金钱、用途广泛，还帮助减少垃圾量。
家庭制作酵素其过程有人认为是一个沼气化过程（产生温室气体：甲烷和二氧化碳）。但环保组织者认为环保酵素会产生臭氧有利于杀菌和减缓地球暖化，其过程是原材料从淀粉和糖转化成酸性物质CH3COOH，在溶解于水之后解体，并分解成淀粉、脂肪、蛋白质的醋酸基（Acetyl-CO-A)。分解得到的臭氧有杀菌的功能，能减少空气中的废气，也能帮助增加空气中的含氧量。
酵素在南太平洋群岛几乎每个家庭都制作使用，在日本台湾等环保推行的比较好的地方也普遍可见。环保酵素在我国主要是民间团体在推行，21世纪知道的人还很少。
环保酵素的用途：
1、 减少垃圾、废气，丢弃的厨余会释放甲烷(methane)废气，比二氧化碳导致地球暖化的程度高21倍。
2 、省钱，变厨余（有机肥料）和鲜垃圾为环保清洁剂，节省家庭开销。
3 、宠物保养，能去除宠物身上的味道，减少寄生虫生长。
4 、防水管堵塞，可疏通马桶或水槽，防止阻塞及净化粪池。
5 、化学实验室材料
环保酵素已被广泛应用于化学实验室，用来断裂化学键。
总结：
EM原露出厂的标准为PH值3.5以下，有质量标准，只有在这个区间内，有效微生物群配比合适，最为稳定的状态，杂菌无法生存。这一点环保酵素、酵素的PH值若超过了 3.5，里面酶的代谢产物会不充分，而且有杂菌，综上所述，EM原露完胜环保酵素和酵素。
原文始发于微信公众号（EM原露）：原来EM原露、环保酵素、水果酵素是这么回事……
